Акдениз в переводе на русский — «Белое море». Так поэтично называют Средиземное море жители Турции, за его воздушные белоснежные волны и голубую гладь и нежнейшие лепестки соли Fleur De Sel, которые образуются на поверхности под палящим солнцем.

Рецептура соли Акдениз Флер Де Сель оставалась неизменной с 1 века нашей эры и мы бережно продолжаем эту традицию. В каждой крупинке этой соли хранится жаркое Солнце, морской бриз и Турецкое гостеприимство. 

Соль производится с применением Европейских систем контроля качества. Нам удалось сконцентрировать в соли все самые полезные для человека микроэлементы. Соль Акдениз Флер Де Сель полезна и безопасна для человека. В ней Вы найдёте и яркий вкус, и мягкое послевкусие. Морская соль Акдениз — это плод труда людей, гордо и ответственно делающих свою работу.

«Akdeniz Fleur de Sel» -  в переводе означает «Соляной цветок» - считается одной из лучших в мире. Она образуется лишь при особых погодных условиях - обилие солнечных дней, низкая влажность и несильный ветер, дующий в одном направлении. Сочетание этих факторов рождает чудо - на поверхности соляного пруда за день образуются тончайшие «снежинки» соли. Ветер собирает их вместе, и вечером соль осторожно сгребают специальной «лопаткой». Работа требует мастерства и многолетней сноровки, ведь тончайший «ледяной» слой так легко колется и оседает на дно. В самый удачный сухой солнечный сезон в Турции собирают всего несколько сотен килограммов. 

В сезон дождей сбор «Akdeniz Fleur de Sel» становятся совсем маленькими, а цены на этот вид соли превращаются в поистине баснословные до следующего «урожая». Еще одно немаловажное преимущество - ее можно спокойно жевать, не опасаясь повредить эмаль зубов. Кристаллы «Fleur de Sel» настолько хрупки, что мгновенно крошатся при надкусывании. Уникальность этой соли не только в сложности сбора, но и в ее исключительном вкусе.