ПЕТРОТАРХ СОДА (PETROTARH SODA) — производство и поставка пищевой соды БСК
ПЕТРОТАРХ СОДА и PETROTARH SODA — марки пищевой соды, под которыми БСК поставляет гидрокарбонат натрия предприятиям пищевой и других отраслей промышленности.
В этой статье рассказываем о нашем производстве соды под марками ПЕТРОТАРХ СОДА и PETROTARH SODA: основных свойствах гидрокарбоната натрия, требованиях к качеству, сферах применения и особенностях выбора продукта для промышленного использования.
Пищевая сода представляет собой гидрокарбонат натрия NaHCO₃. Также используются названия «бикарбонат натрия», «натрий двууглекислый» и «питьевая сода». В пищевой промышленности гидрокарбонат натрия относится к пищевой добавке E500(ii).
В этой статье рассказываем о нашем производстве соды под марками ПЕТРОТАРХ СОДА и PETROTARH SODA: основных свойствах гидрокарбоната натрия, требованиях к качеству, сферах применения и особенностях выбора продукта для промышленного использования.
Пищевая сода представляет собой гидрокарбонат натрия NaHCO₃. Также используются названия «бикарбонат натрия», «натрий двууглекислый» и «питьевая сода». В пищевой промышленности гидрокарбонат натрия относится к пищевой добавке E500(ii).
ПЕТРОТАРХ СОДА: химия и стандарты
ПЕТРОТАРХ СОДА — пищевой гидрокарбонат натрия в виде белого кристаллического порошка. Химическая формула вещества — NaHCO₃, в пищевой промышленности оно используется как добавка E500(ii). Номер CAS — 144-55-8, код ТН ВЭД — 2836300000.
Гидрокарбонат натрия хорошо растворяется в воде. Для промышленного потребителя важны не только химический состав продукта, но и его чистота, влажность, сыпучесть, однородность и стабильность характеристик от партии к партии. Эти параметры могут влиять на хранение, дозирование и поведение сырья в технологическом процессе.
Продукция поставляется под марками ПЕТРОТАРХ СОДА и PETROTARH SODA.
Гидрокарбонат натрия хорошо растворяется в воде. Для промышленного потребителя важны не только химический состав продукта, но и его чистота, влажность, сыпучесть, однородность и стабильность характеристик от партии к партии. Эти параметры могут влиять на хранение, дозирование и поведение сырья в технологическом процессе.
Продукция поставляется под марками ПЕТРОТАРХ СОДА и PETROTARH SODA.
Требования к пищевому гидрокарбонату натрия устанавливает ГОСТ 32802-2014 «Добавки пищевые. Натрия карбонаты Е500. Общие технические условия». Стандарт определяет, в частности, требования к содержанию основного вещества, потерям при высушивании, pH раствора и ряду показателей чистоты продукта.
| Показатель | Норма по ГОСТ 32802-2014 |
| Массовая доля основного вещества в расчёте на сухую основу, %, не менее | 99,0 |
| Массовая доля потерь при высушивании, %, не более | 0,25 |
| pH 1%-ного водного раствора | 8,0–8,6 |
| Тест на нерастворимые в воде вещества | Выдерживает испытание |
| Тест на соли аммония | Выдерживает испытание |
Производство пищевой соды ПЕТРОТАРХ СОДА
Наше производство соды под марками ПЕТРОТАРХ СОДА и PETROTARH SODA организовано на производственных площадках в Иране.
Гидрокарбонат натрия производится промышленным способом с контролем сырья и технологических параметров на различных стадиях производственного процесса.
После получения продукта контролируются его основные характеристики, влияющие на дальнейшее использование в пищевой и других отраслях промышленности.
Готовая пищевая сода представляет собой белый свободносыпучий кристаллический порошок.
Контроль характеристик особенно важен для промышленного применения. Сырьё должно предсказуемо вести себя при хранении, транспортировке, дозировании и использовании в технологическом процессе.
Гидрокарбонат натрия производится промышленным способом с контролем сырья и технологических параметров на различных стадиях производственного процесса.
После получения продукта контролируются его основные характеристики, влияющие на дальнейшее использование в пищевой и других отраслях промышленности.
Готовая пищевая сода представляет собой белый свободносыпучий кристаллический порошок.
Контроль характеристик особенно важен для промышленного применения. Сырьё должно предсказуемо вести себя при хранении, транспортировке, дозировании и использовании в технологическом процессе.
Применение пищевой соды ПЕТРОТАРХ СОДА
Гидрокарбонат натрия применяется в различных направлениях пищевого производства.
Помимо пищевого производства, гидрокарбонат натрия используется в различных промышленных и бытовых направлениях. Для каждого варианта применения необходимо учитывать требования к конкретному сорту продукта и технологическому процессу.
Помимо пищевого производства, гидрокарбонат натрия используется в различных промышленных и бытовых направлениях. Для каждого варианта применения необходимо учитывать требования к конкретному сорту продукта и технологическому процессу.
Хлебопекарная промышленность.
Пищевая сода используется в качестве разрыхлителя при изготовлении хлебобулочных изделий.
Кондитерское производство.
Гидрокарбонат натрия применяется при производстве печенья, бисквитов, кексов, тортов и другой выпечки.
Производство разрыхлителей.
Пищевая сода является одним из основных компонентов промышленных смесей-разрыхлителей.
Регулирование кислотности.
Гидрокарбонат натрия может использоваться как регулятор кислотности и буферный компонент в пищевых продуктах.
Молочная промышленность.
Гидрокарбонат натрия может использоваться в отдельных технологических процессах, где требуется регулирование кислотности.
Производство напитков.
E500(ii) применяется в отдельных рецептурах напитков для регулирования pH и получения необходимого технологического эффекта.
Мясопереработка.
Сода применяется в отдельных технологических процессах для получения необходимых характеристик продукта.
Производство соусов .
Гидрокарбонат натрия применяется в рецептурах, где необходимы регулирование pH и буферные свойства.
Критерии выбора пищевой соды для промышленного потребителя
При закупке пищевой соды стоимость продукции важна, но для промышленного предприятия она не должна быть единственным критерием. Существенное значение имеют содержание основного вещества, влажность, сыпучесть, однородность и растворимость продукта. Эти характеристики влияют на хранение, дозирование и поведение сырья в технологическом процессе.
Для пищевого применения также необходимо учитывать требования нормативной документации, контроль примесей и фактические показатели конкретной партии. При регулярных поставках особенно важна стабильность характеристик: воспроизводимые параметры сырья позволяют избежать постоянной корректировки рецептур и настроек оборудования.
Отдельное значение имеют сопроводительные документы и надёжность поставок. Предприятие должно иметь возможность проверить характеристики поставляемой партии и рассчитывать на согласованные объёмы и график поставки. Поэтому пищевую соду следует оценивать в комплексе — по качеству продукта, стабильности его показателей, документации и условиям снабжения.
Для пищевого применения также необходимо учитывать требования нормативной документации, контроль примесей и фактические показатели конкретной партии. При регулярных поставках особенно важна стабильность характеристик: воспроизводимые параметры сырья позволяют избежать постоянной корректировки рецептур и настроек оборудования.
Отдельное значение имеют сопроводительные документы и надёжность поставок. Предприятие должно иметь возможность проверить характеристики поставляемой партии и рассчитывать на согласованные объёмы и график поставки. Поэтому пищевую соду следует оценивать в комплексе — по качеству продукта, стабильности его показателей, документации и условиям снабжения.
Документация и сертификация ПЕТРОТАРХ СОДА
При промышленной закупке пищевой соды важное значение имеет документация на поставляемую продукцию. Она позволяет подтвердить характеристики продукта и сопоставить их с требованиями предприятия.
Одним из основных документов является COA (Certificate of Analysis — сертификат анализа). COA оформляется на конкретную партию продукции и содержит результаты её фактического контроля. В документе указываются идентификационные данные партии и значения контролируемых физико-химических показателей.
В отличие от общей технической спецификации, которая устанавливает нормативные или заявленные характеристики продукта, COA отражает фактические результаты анализа конкретной партии. Это позволяет технологической службе или отделу качества предприятия оценить соответствие поставляемого сырья установленным требованиям.
Перед началом регулярных поставок предприятие может ознакомиться с техническими характеристиками продукции, изучить документы на предлагаемую партию и при необходимости провести собственные лабораторные или производственные испытания. Такой подход особенно важен для производств, где стабильность характеристик сырья влияет на рецептуру, дозирование и параметры технологического оборудования.
Состав сопроводительной документации зависит от конкретной поставки и требований заказчика. Необходимые документы и актуальные данные по продукции можно запросить у специалистов БСК до оформления заказа.
Одним из основных документов является COA (Certificate of Analysis — сертификат анализа). COA оформляется на конкретную партию продукции и содержит результаты её фактического контроля. В документе указываются идентификационные данные партии и значения контролируемых физико-химических показателей.
В отличие от общей технической спецификации, которая устанавливает нормативные или заявленные характеристики продукта, COA отражает фактические результаты анализа конкретной партии. Это позволяет технологической службе или отделу качества предприятия оценить соответствие поставляемого сырья установленным требованиям.
Перед началом регулярных поставок предприятие может ознакомиться с техническими характеристиками продукции, изучить документы на предлагаемую партию и при необходимости провести собственные лабораторные или производственные испытания. Такой подход особенно важен для производств, где стабильность характеристик сырья влияет на рецептуру, дозирование и параметры технологического оборудования.
Состав сопроводительной документации зависит от конкретной поставки и требований заказчика. Необходимые документы и актуальные данные по продукции можно запросить у специалистов БСК до оформления заказа.
Частые вопросы
Что означает E500(ii)?
Какой ГОСТ применяется для пищевого гидрокарбоната натрия?
Можно ли получить образец ПЕТРОТАРХ СОДА?
От чего зависит стоимость пищевой соды?
Как купить пищевую соду ПЕТРОТАРХ СОДА оптом
Нам доверяют лидеры рынка
Производитель соды БСК
Наш ключевой приоритет - лучший сервис, гарантия стабильной поставки и качество.
БСК- это и производитель соды и продавец в одном лице. Наши заводы регулярно инвестируют в производство, устанавливают новое современное оборудование, повышают автоматизацию и качество.
Как мы достигаем превосходство в производстве и поставке соды? Часть соды мы производим сами в России, часть за границей. Это позволяет быть гибким и удовлетворять растущий спрос. С каждым иностранным заводом-производителем у нас выстроена лучшая логистика, поставка происходит в объеме от 3000 т., попадает на наши распределительные склады, далее товар едет нашим собственным транспортом клиентам по всей стране. Снижаются издержки, растёт выгода наших клиентов. Репутация БСК работает на нас с 1999 года, особенно клиенты выделяют гарантии и сервис от БСК. Поэтому отечественные и международные компании выбирают БСК в качестве основного и эксклюзивного поставщика соды в России. Подробнее о нашем ассортименте в каталоге соды
Как мы достигаем превосходство в производстве и поставке соды? Часть соды мы производим сами в России, часть за границей. Это позволяет быть гибким и удовлетворять растущий спрос. С каждым иностранным заводом-производителем у нас выстроена лучшая логистика, поставка происходит в объеме от 3000 т., попадает на наши распределительные склады, далее товар едет нашим собственным транспортом клиентам по всей стране. Снижаются издержки, растёт выгода наших клиентов. Репутация БСК работает на нас с 1999 года, особенно клиенты выделяют гарантии и сервис от БСК. Поэтому отечественные и международные компании выбирают БСК в качестве основного и эксклюзивного поставщика соды в России. Подробнее о нашем ассортименте в каталоге соды
